“L’educazione ambientale è un “Processo per cui gli individui acquisiscono consapevolezza ed attenzione verso il loro ambiente; acquisiscono e scambiano conoscenze, valori, attitudini ed esperienze, come anche la determinazione che li metterà in grado di agire, individualmente o collettivamente, per risolvere i problemi attuali e futuri dell’ambiente.” (da International Union for Conservation of Nature, Commission on education and communication)

L’educazione ambientale e allo sviluppo sostenibile rappresenta una sfida non più eludibile per le future generazioni che, nel rispetto dell’ambiente, devono essere orientate verso una società che non produce rifiuti, ma sappia creare ricchezza e benessere con il riutilizzo e la rigenerazione delle risorse